ファミリーレストランは名前の由来の通り、様々年代の方が召し上がれる豊富なメニューがあるため、お客様も 老若男女問わずご来店されます。あまり四角張ったマナーは必要ないと思いますが、誰に対しても失礼のない 好感の持てる接客マナーを心がけましょう。 チェーン店形式のファミリーレストランの場合、接客マナーについて統一ルールを設けているお店も少なくあり ません。またしっかりとマニュアルの用意された研修を設定しているお店も多いため、マナーについての知識 がなくても安心してお勤めを始めることができるでしょう。 しかし、来店されるお客様の年齢のふり幅が広いファミリーレストランでは、お客様毎に併せた接客が必要と なり事前の研修ではカバーしきれない事も多々発生します。ルールに縛られずに、また振り回されずに喜ば れる接客をすることを常に心がけるように注意しましょう。

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